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LE PAULANER

francais, burger, pizza, wok, salade, pâte, grillades, choucroute, fruits de mer

ENTRE LA CHOUCROUTE ET LE POISSON GRILLÉ SON COEUR BALANCE Deux salles pour ce grand classique de la brasserie. Le coin brasserie abrite une immense cloche en cuivre rutilant. Le coin restaurant,

1ère livraison pour ce restaurant possible à 12h45
  • Noix d'Entrecôte Black Angus (sans gluten)
  • Assiette frites
  • Escalope de Veau Panée
142 avis vérifiés
Lucie C. à commandé(e) des plats le 09/10/2017

Note : 3/5
Commentaire : souris d'agneau petite, avec trop peu de purée, et baignant dans la sauce, dommage!

Lucie C. à commandé(e) des plats le 09/10/2017

Note : 4/5
Commentaire : nems excellents, très bonne pizza et bon magret

catherine m. à commandé(e) des plats le 27/08/2017

Note : 5/5
Commentaire : Toujours parfait. Je recommande.

Lucie C. à commandé(e) des plats le 20/08/2017

Note : 4/5
Commentaire : nems délicieux, très bonne viande et salade César

Lucie C. à commandé(e) des plats le 06/08/2017

Note : 4/5
Commentaire : Très bonne pizza! notre préférée est la royale à la crème

Lucie C. à commandé(e) des plats le 06/08/2017

Note : 4/5
Commentaire : la salade César est excellente, les nems aussi!

Sebastien V. à commandé(e) des plats le 18/07/2017

Note : 5/5
Commentaire : Parfait

catherine m. à commandé(e) des plats le 19/06/2017

Note : 4/5
Commentaire : Un peu moins bien que d'habitude, les frites n'étaient pas terribles et la pizza pas assez cuite. Dommage, habituellement c'est parfait.

catherine m. à commandé(e) des plats le 19/06/2017

Note : 5/5
Commentaire : Très bien. Livraison ok. Merci

catherine m. à commandé(e) des plats le 08/06/2017

Note : 5/5
Commentaire : Habitués de ce restaurant nous ne somme jamais déçus. Je recommande

catherine m. à commandé(e) des plats le 08/06/2017

Note : 5/5
Commentaire : Très bon restaurant. Je recommande

Cedric J. à commandé(e) des plats le 02/06/2017

Note : 5/5
Commentaire : Très bon, comme d'habitude !

Thierry V. à commandé(e) des plats le 27/05/2017

Note : 5/5
Commentaire : Très bien, encore un repas de qualité

catherine m. à commandé(e) des plats le 21/05/2017

Note : 5/5
Commentaire : Habitués de ce restaurant, nous n'avons jamais été déçus. Je recommande.

catherine m. à commandé(e) des plats le 21/05/2017

Note : 5/5
Commentaire : Excellent restaurant. Je recommande. Livraison ok.

ENTRÉE

Salade César

Emincés de poulet panés, oeuf poché, croutons, Parmigiano Reggiano (24 mois), salade romaine et sauce césa[...]

16.30

ajouter

Carpaccio de boeuf à l'huile de basilic "bio" (sans gluten)

copeaux de parmesan, câpres, champignons et salade de pousses

14.40

ajouter

Assiette de saumon mariné à l'aneth (sans gluten)

Salade de pousses

16.20

ajouter

Assiette de nêms à la Laotienne

13.70

ajouter

Soupe de poissons de roche de nos côtes et ses assortiments

17.10

ajouter

Grande Salade Paulaner

Avocat, surimi, segments de pamplemousse et orange, salade, chair de crabe, crevettes, tomates cerises et sauc[...]

17.80

ajouter

Salade de Chèvre d'antan

Rocamadour sur un pain de campagne, salade verte, lardons, tomates et chutney d'oignons rouge

16.80

ajouter

Salade Niçoise

Tomates, pommes de terre, poivrons, oeuf dur, thon, radis, anchois, cébette

15.90

ajouter

Symphonie de tomates d'antan et sa véritable Burrata (200gr) de Bari

16.80

ajouter

Salade de pâtes à l'Italienne

Tomates cerises, Mozzarella Di bufala, jambon cru et tuile de Parmigiano (24mois)

16.50

ajouter

CUISINES D'AILLEURS

Wok végétarien

pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)

16.00

ajouter

Wok de poulet

Emincés de poulet, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)

17.80

ajouter

Wok de gambas et saint-jacques

Gambas et saint-jacquesn pâte chinoises et petits légumes sauté à feu vif (wok légèrement relevé)

21.50

ajouter

Wok de boeuf

Emincés de boeuf, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)

18.30

ajouter

Wok de canard

Magret de canard, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)

19.50

ajouter

Wok de thon frais sésame

Thon, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)

21.50

ajouter

Thon à la Japonaise

Mi-cuit de thon pané au sézame, sauce kikkoman et son wok d'accompagnement

22.50

ajouter

Burger de veau à la crème de truffes

Pommes Savory

19.50

ajouter

Burger de Boeuf

frites

16.60

ajouter

Wok de Supions

Petites seiches, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif

19.80

ajouter

Burger de Thon frais

Frites Maison

19.50

ajouter

LES VIANDES

Noix d'Entrecôte Black Angus (sans gluten)

Environ 300 grs (garnie de frites, salade verte, pomme purée maison)

28.50

ajouter

Filet de boeuf grillée (sans gluten)

Environ 250 grs

32.50

ajouter

Côte de boeuf en solitaire (sans gluten)

environ 500 grs, servi avec un os à moëlle

32.00

ajouter

Escalope de veau grillée (sans gluten)

21.00

ajouter

Magret de Canard grillée (sans gluten)

Pomme purée maison

20.50

ajouter

Escalope de Veau Panée

Spaghettis à la sauce tomate

21.50

ajouter

Souris d'agneau confite de «7 heures»

20.40

ajouter

Assiette Minceur

Blanc de poulet grillé et légumes vapeur

14.90

ajouter

Véritable Andouillette de Troyes "dressée à la main"

Velouté de moutarde à l'ancienne et pomme purée maison

19.90

ajouter

LES TARTARES

Tartare Classique

câpres, cornichons, oignons, persil, moutarde et jaune d'oeuf

17.40

ajouter

Tartare Pizzaïole

tomates, olives noires, anchois, aïl et marjolaine

17.90

ajouter

Tartare Paulaner

gorgonzola et brousse

17.90

ajouter

Tartare Italien

tapenade à l'huile d'olive, olives noires

17.90

ajouter

Tartare Corse

préparation traditionnelle allégée à la brouse

17.90

ajouter

Chinese Tartare

gingembre, épices chinoises et pousses de soja

17.90

ajouter

Tartare Poêlé

le classique aller retour dans la poêle

17.90

ajouter

Tartare Pesto

pesto, tomates confites et copeaux de Parmesan

17.90

ajouter

PÂTES

Penne all'Arrabiata

sauce napolitaine légèrement relevée

14.50

ajouter

Penne au pistou

14.90

ajouter

Raviolis frais à la Viande

Sauce napolitaine ou gorgonzola

16.60

ajouter

Raviolis Frais à la Viande crème de truffes

18.80

ajouter

Gnocchi Napolitaine

14.60

ajouter

Gnocchi à la crème de truffes

17.50

ajouter

Gnocchi Gorgonzola

14.60

ajouter

LES PETITES PIZZAS (32CM)

Petite Pizza Anchois

11.90

ajouter

Petite Pizza Fromage

11.90

ajouter

Petite Pizza Mozzarella

14.00

ajouter

Petite Pizza Champignons Fromage

14.00

ajouter

Petite Pizza Jambon Fromage

14.00

ajouter

Petite Pizza Champignons Mozzarella

15.00

ajouter

Petite Pizza Quatre Fromages

Chèvre, gruyère, gorgonzola et mozzarella

15.00

ajouter

Petite Pizza Fruits de Mer

15.00

ajouter

Petite Pizza Thon et Câpres

15.00

ajouter

Petite Pizza Royale

Jambon, champignons, fromage, tomate et saucisse italienne

15.00

ajouter

Petite Pizza Paulaner

Chèvre, gruyère, lardons, parmesan et persillade

15.00

ajouter

Petite Pizza Pistou

Pistou, mozzarella et tomates fraîches

15.00

ajouter

Petite Pizza Quatre saisons

Gruyère, cœur d'artichauts, poivrons, champignons et oignons

15.00

ajouter

Petite Pizza Arménienne

Viande hachée à la tomate et poivrons rouges

15.00

ajouter

Petite Pizza Napolitaine

Tomate, fromage et anchois

15.00

ajouter

Petite Pizza Provençale

Tomates fraîches, anchois et huile d'olive

15.00

ajouter

Petite Pizza Corse

Brousse, figatelli et gruyère

15.00

ajouter

Petite Pizza Campagniola

Oignons rouges, mozzarella, salade de pousses et tomates cerises

16.00

ajouter

Petite Pizza Campagnarde

Crème fraîche, champignons, lardons et œuf cuit

15.00

ajouter

Petite Pizza Oignons

Crème fraîche, oignons et fromage

15.00

ajouter

Petite Pizza Royale à la Crème

Petite Pizza Royale à la Crème

15.00

ajouter

Petite Pizza Gorgonzola

Crème fraîche, gruyère et gorgonzola

15.00

ajouter

Petite Pizza Norvégienne

Crème fraîche, fromage et saumon frais

15.00

ajouter

Petite Anchois / Fromage

15.00

ajouter

LES GRANDES PIZZAS (40CM)

Grande Pizza Anchois

18.80

ajouter

Grande Pizza Fromage

18.80

ajouter

Grande Pizza Mozzarella

20.60

ajouter

Grande Pizza Champignons Fromage

20.60

ajouter

Grande Pizza Jambon Fromage

20.60

ajouter

Grande Pizza Champignons Mozzarella

21.90

ajouter

Grande Pizza Quatre Fromages

Chèvre, gruyère, gorgonzola et mozzarella

21.90

ajouter

Grande Pizza Fruits de Mer

21.90

ajouter

Grande Pizza Thon et Câpres

21.90

ajouter

Grande Pizza Royale

Jambon, champignons, fromage, tomate et saucisse italienne

21.90

ajouter

Grande Pizza Paulaner

Chèvre, gruyère, lardons, parmesan et persillade

21.90

ajouter

Grande Pizza Pistou

Grande Pizza Pistou

21.90

ajouter

Grande Pizza Quatre saisons

Gruyère, cœur d'artichauts, poivrons, champignons et oignons

21.90

ajouter

Grande Pizza Arménienne

Viande hachée à la tomate et poivrons rouges

21.90

ajouter

Grande Pizza Napolitaine

Tomate, fromage et anchois

21.90

ajouter

Grande Pizza Provençale

Tomates fraîches, anchois et huile d'olive

21.90

ajouter

Grande Pizza Corse

Brousse, figatelli et gruyère

21.90

ajouter

Grande Pizza Campagniola

Oignons rouges, mozzarella, salade de pousses et tomates cerises

23.20

ajouter

Grande Pizza Campagnarde

Crème fraîche, champignons, lardons et œuf cuit

21.90

ajouter

Grande Pizza Oignons

Crème fraîche, oignons et fromage

21.90

ajouter

Grande Pizza Royale à la Crème

Jambon, champignons, fromage et saucisse italienne

21.90

ajouter

Grande Pizza Gorgonzola

Crème fraîche, gruyère et gorgonzola

21.90

ajouter

Grande Pizza Norvégienne

Crème fraîche, fromage et saumon frais

21.90

ajouter

Grande Anchois/Fromage

21.90

ajouter

CÔTÉ MER

Pavé de cabillaud sur peau poelé à l'huile d'olive fleur de sel et thym (sans gluten)

pomme de terre écrasée à l'huile d'ol[...]

19.90

ajouter

Steak de thon frais à la plancha (sans gluten)

huile vierge, légumes croquants

23.50

ajouter

Pavé de saumon frais à la plancha (sans gluten)

huile vierge aux agrumes, légumes croquants

19.50

ajouter

Poêlée de supions frais à la provençale

18.70

ajouter

Poêlée de Saint-Jacques en persillade (sans gluten)

risotto parfumé

25.90

ajouter

Tartare de saumon (sans gluten)

salade verte

18.50

ajouter

Tartare de thon à la Méridionale (sans gluten)

Ail, Persil, coriandre, échalote, huile d'olive, salade verte

19.90

ajouter

Duo de tartares (sans gluten)

Thon et saumon

21.90

ajouter

Parillada de poissons

Gambas, thon, saint jacques, saumon

26.50

ajouter

LES MARMITES DE MOULES

Moules Marinières

Frites

16.20

ajouter

Moules Poulette

Frites

16.70

ajouter

Moules Gorgonzola

Frites

16.70

ajouter

LES SUPPLÉMENTS SAUCES

Sauce Poivre

2.70

ajouter

Sauce Gorgonzola

2.70

ajouter

Crème de truffes

3.70

ajouter

Morilles et cèpes

5.80

ajouter

LES SUPPLÉMENTS GARNITURES

Assiette frites

3.70

ajouter

Salade verte

3.70

ajouter

Supplément Pomme Purée maison

3.70

ajouter

Assiette de légumes

5.30

ajouter

DESSERT

Assiette de fromages

7.90

ajouter

Tarte Citron meringuée

7.60

ajouter

Millefeuille

7.80

ajouter

Tarte Grand Mère

Pomme et frangipane

7.00

ajouter

Castel

7.80

ajouter

BOISSONS

Pago ACE

4.20

ajouter

Coca-cola

4.20

ajouter

Orangina

4.20

ajouter

Vittel 1L

5.70

ajouter

San Pellegrino 1L

5.70

ajouter

Orezza 1L

6.40

ajouter

Saint Georges 1L (plate)

6.40

ajouter

LES VINS ROSÉS

Château Paradis "Essence Ciel" 75cl Rosé

Côteaux d'Aix

17.80

ajouter

Château Rimauresq "Cuvée R" 75cl Rosé

Côtes de Provence

31.00

ajouter

Château Lacoste "Rosé d'une nuit" 75cl

26.50

ajouter

Château Lacoste "Rosé d'une nuit" 50 cl

19.50

ajouter

LES TARTARES MAXI 300GR

Tartare Classique Maxi

câpres, cornichons, oignons, persil, moutarde et jaune d'oeuf

22.60

ajouter

Tartare Pizzaïole Maxi

tomates, olives noires, anchois, aïl et marjolaine

23.10

ajouter

Tartare Paulaner Maxi

gorgonzola et brousse

23.10

ajouter

Tartare Italien Maxi

tapenade à l'huile d'olive, olives noires

23.10

ajouter

Tartare Corse Maxi

préparation traditionnelle allégée à la brouse

23.10

ajouter

Chinese Tartare Maxi

gingembre, épices chinoises et pousses de soja

23.10

ajouter

Tartare Poêlé Maxi

le classique maxi aller retour dans la poêle

23.10

ajouter

Tartare Pesto Maxi

pesto, tomates confites et copeaux de Parmesan

23.10

ajouter

LES VINS ROUGES

Château Rimauresq "Cuvée R"

Rouge

39.50

ajouter

Saint Nicolas de Bourgueil - rouge 75cl

Loire -

19.90

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